Come interagiscono uomo, paesaggio e sfruttamento

Nell'ambito di Slow Food Travel Villnöss, più volte all'anno accompagniamo gli ospiti interessati in una visita guidata alla fattoria e ai campi. Georg Profanter (pedagogista sociale, agricoltore biologico) e Andreas Hudler (ecologo del paesaggio) forniscono informazioni sulla storia della fattoria, la gestione agricola attuale e la biodiversità.

Con il titolo “La razza bovina grigia tirolese e il paesaggio culturale di Funes intorno al maso Ganoihof”, i due invitano a discutere delle interazioni tra natura, allevamento e paesaggio.

La passeggiata si conclude con un aperitivo conviviale con prelibatezze stagionali fatte in casa.

Chi è interessato a questi argomenti troverà ulteriori approfondimenti sul nostro approccio e sul nostro modo di lavorare nella nostra pagina dedicata alle vacanze sostenibili in Val di Funes.